23 April 2014
Kirschblütenzeit
Über was schreibe ich heute? Ich stelle gerade fest, dass Fotos zu machen, auch zu einem bestimmten Thema, viel einfacher ist, als jede Woche aufs neue einen Text dazu zu finden. Ich sitze nämlich schon eine geschlagene halbe Stunde hier und überlege worüber ich schreiben mag .
Denn eigentlich möchte ich einfach nur meine Fotos von den wunderschönen Kirschbäumen zusammen mit meinem Wohnzimmer zeigen, das ja die selben Farben hat. Der Winter kam mir ewig lange vor und umso glücklicher bin ich über den Frühling gerade. Schon aufgefallen, dass der Kirschbaum mit dem Himmel als Hintergrund, ohne es zu merken, voll im aktuellen Wohntrend liegt. Ihm ist es sicher egal aber Rosa und Blau sind ja dieses Frühjahr ganz begehrt.
Unser Hund ist natürlich auch froh, dass es jetzt endlich wärmer wird. Winter ist nicht so sein Ding. Bei Regen und Kälte möchte er nicht raus. Was auch der Grund ist warum ich ihm schon mehrmals nahegelegt habe das mit dem Menschenklo doch mal zu versuchen, vergeblich...;-)
Außerdem, um das öffentlich zu sagen, ist es mein großer Traum eine Lama-Wanderung zu machen. Fällt mir gerade so ein...Ich habe keine Ahnung warum aber ich stelle mir das unglaublich lustig vor und ich finde Lamas einfach genial. Seitdem ich eine Lama-Doku ( Tatsache, das gibt es) gesehen habe und mich vor Lachen kaum noch halten konnte, geht mir das nicht mehr aus dem Kopf. Zum Leitwesen aller Freunde (von denen übringens keiner mit will!).
Lui und ich haben jetzt auch mal gemeinsam für ein Foto gepost. Aber das ist uns, ach was sage ich, MIR nicht so recht gelungen. Ich war richtig verweifelt. Der Hund sieht auf allen Bildern einfach gnadenlos gut aus und ich kneife die Augen zu oder verziehe das Gesicht. Egal aus welchem Winkel und wie überraschend man Lui fotografiert, es kommt immer ein gutes Bild raus. Bei mir ist das nicht der Fall. Weshalb ich mir nach Sichtung der Fotos die Wohnzimmerdecke über den Kopf gezogen und verkündet habe, dass ich jetzt nur noch mit einer Cornflakespackung auf dem Kopf und zwei Löchern für die Augen herumlaufen will.
Habe mich aber wieder eingekriegt und ein Bild gefunden, dass ich doch mag und sogar hier online stelle.
Ich wünsche euch noch eine schöne Woche♥
09 April 2014
Brownies in der Eierschale + Last Minute Osterdeko
"Brownies in einer Eierschale backen? Nie im leben klappt das!", habe ich noch gesagt, als ich das Rezept hier entdeckt habe. Dann hat mich das Thema aber nicht mehr losgelassen und ich habe mich der Herausforderung gestellt. Und ganz ehrlich: So schwer ist es nicht.
Alles, was ihr dazu braucht, sind: Eier, Brownie-,Teig, eine Nadel, einen Korkenzieher, eine Einwegspritze aus der Apotheke und eine Muffinform. Zuerst werden die Eier ausgeblasen. Dann wird das untere Loch mit Hilfe des Korkenziehers vergrößert. Das ist wichtig, denn dort wird später der Teig reingefüllt. Dann wird der Brownie-Teig gemacht. Rezepte dazu findet ihr überall im Internet, wie zB das hier von Jamie Oliver, bloß ohne die Nüsse und Kirschen. Oder eine ganz simple Version von hier.
Der Teig sollte nicht zu zäh, sondern eher etwas flüssig sein. So lässt er sich leichter verarbeiten. Ihr könnt durch das vergrößerte Loch im Ei etwas flüssige Butter füllen. So bliebt der Teig später nicht zu sehr an der Schale kleben. Anschließend wird der Teig mit der Einwegspritze aufgezogen und durch das vergrößerte Loch in das Ei gespritzt. Ganz wichtig ist, das Ei nur zu 3/4 mit dem Teig zu befüllen, denn der dehnt sich beim Backen noch aus und würde sonst die Schale sprengen.
Die fertigen Eierschalen in eine Muffinform stellen und bei 180 Grad Celsius etwa 20 Minuten backen. Die Eierschalen halten die Backofentemperatur locker aus. Bei manchen Eiern kam bei mir etwas Teig durch die Löcher raus, aber das ist nicht weiter schlimm, finde ich. Abschließend abkühlen lassen und servieren.
Und zum Schluss habe ich noch eine Last Minute Dekoidee für Ostern: eine Papiergirlande aus Tortenspitze. Dafür einfach ein Stück Garn aufhängen, die Tortenspitze in der Hälfte falten und darauf hängen. Wer möchte, kann die Spitze auch zusammenkleben, dann fällt sie nicht runter und steht nicht so ab, wie bei mir. ;-)
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