09 April 2014
Brownies in der Eierschale + Last Minute Osterdeko
"Brownies in einer Eierschale backen? Nie im leben klappt das!", habe ich noch gesagt, als ich das Rezept hier entdeckt habe. Dann hat mich das Thema aber nicht mehr losgelassen und ich habe mich der Herausforderung gestellt. Und ganz ehrlich: So schwer ist es nicht.
Alles, was ihr dazu braucht, sind: Eier, Brownie-,Teig, eine Nadel, einen Korkenzieher, eine Einwegspritze aus der Apotheke und eine Muffinform. Zuerst werden die Eier ausgeblasen. Dann wird das untere Loch mit Hilfe des Korkenziehers vergrößert. Das ist wichtig, denn dort wird später der Teig reingefüllt. Dann wird der Brownie-Teig gemacht. Rezepte dazu findet ihr überall im Internet, wie zB das hier von Jamie Oliver, bloß ohne die Nüsse und Kirschen. Oder eine ganz simple Version von hier.
Der Teig sollte nicht zu zäh, sondern eher etwas flüssig sein. So lässt er sich leichter verarbeiten. Ihr könnt durch das vergrößerte Loch im Ei etwas flüssige Butter füllen. So bliebt der Teig später nicht zu sehr an der Schale kleben. Anschließend wird der Teig mit der Einwegspritze aufgezogen und durch das vergrößerte Loch in das Ei gespritzt. Ganz wichtig ist, das Ei nur zu 3/4 mit dem Teig zu befüllen, denn der dehnt sich beim Backen noch aus und würde sonst die Schale sprengen.
Die fertigen Eierschalen in eine Muffinform stellen und bei 180 Grad Celsius etwa 20 Minuten backen. Die Eierschalen halten die Backofentemperatur locker aus. Bei manchen Eiern kam bei mir etwas Teig durch die Löcher raus, aber das ist nicht weiter schlimm, finde ich. Abschließend abkühlen lassen und servieren.
Und zum Schluss habe ich noch eine Last Minute Dekoidee für Ostern: eine Papiergirlande aus Tortenspitze. Dafür einfach ein Stück Garn aufhängen, die Tortenspitze in der Hälfte falten und darauf hängen. Wer möchte, kann die Spitze auch zusammenkleben, dann fällt sie nicht runter und steht nicht so ab, wie bei mir. ;-)
31 März 2014
Unser neuer Teppich
Endlich ist der Post über unser Wohnzimmer fertig geworden. Nachdem ich in der letzten Woche spontan ganz andere Posts fotografiert und geschrieben hatte, lagen diese Bilder jetzt lange genug auf meinem Desktop. Außerdem bin ich sehr gespannt was ihr zu dem neuen Teppich sagt.
Nach einem Teppich mit einem orientalischen Muster habe ich schon lange gesucht. Größer, als der alte Wohnzimmerteppich, sollte er sein und bloß kein Langflor (wegen dem Hund). Ich habe ewig im Internet gesucht und beim Schweden geguckt, aber so richtig gefallen hat mir keiner.
Bis ich zufällig dann diesen hier entdeckt habe. Im gleichen Laden, in dem ich schon meine Teller von hier gefunden habe. Ich habe noch kurz überlegt ob ich wirklich einen blauen Teppich möchte (dann ist man von der Farbauswahl im Wohnzimmer logischerweise eingeschränkt), dann habe ich ihn schnell zusammengerollt und Richtung Kasse gezerrt, bevor noch ein anderer Kunde Interesse an meinem Glücksfund hat.
Ein Schnäppchen war er außerdem, genauso wie mein kleiner Olivenbaum, der kurz nach dem Teppich eingezogen ist. Das Sofa hat auch noch schnell blaue Kissenbezüge bekommen (Handmade) und ein paar rosa Accessoires tauchen auch auf.
Damit hätte ich sogar fast alle Must-Have-Trends für den Frühling 2014 erfüllt. ;-) Und das ist eher Zufall als organisierte Planung. Blauer Teppich, rosa Kissen- check!, Einen Origami- Vogel habe ich auch.(wenn auch aus Papier) Fehlt nur noch etwas mit Marmor oder Kupfer. Aber mit Marmor habe ich es nicht so und Kupfer passt irgendwie nicht zu meinem Teppich. Ich sag´s ja, jetzt bin ich eingeschränkt....;-)
25 März 2014
Osterdeko: DIY Teelichthalter Hase
Heute habe ich mir ein kleines DIY für euch überlegt. Dazu braucht ihr nicht viel und der Tisch sieht trotzdem sofort nach Frühling aus.
Für den Hasen-Teelichthalter braucht man:
♥ Teelichthalter oder kleine Gläser
♥ Klebefolie in weiß oder schwarz
♥ Papier, Bleistift Schere
Zuerst malt ihr die Silhouette eines Hasen (ich habe zwei verschiedene gemalt) auf ein Blatt Papier. Dazu könnt ihr auch im Internet nach brauchbaren Vorlagen suchen und die abmalen.
Dann wird der Hase ausgeschnitten und diese Vorlage auf die Klebefolie gelegt und abgepaust. Anschließend den Hasen aus der Klebefolie ausschneiden und auf das Glas kleben. Dazu habe ich eine Nagelschere benutzt, weil es damit einfacher ist die kleine filigrane Vorlage auszuschneiden. Ich habe dann die Teelichter noch mit masking tape beklebt.
22 März 2014
Joghurt-Beerentorte
Heute habe ich mal für euch gebacken und mich an einen Food-Post gewagt. Es lief allerdings nicht alles so wie geplant...Ich wollte unbedingt eine rosa Torte machen und habe mich dann für eine Joghurt-Beerentorte entschieden. Das Rezept ist auch wirklich nicht so schwer, aber zuerst habe ich mit dem Tiefkühlbeeren gekämpft, die meinen Boden aufgeweicht haben, bei der Verarbeitung der Gelatine zwei Mal meine Mutter angerufen und zu guter letzt, als die Torte trotz aller Zwischenfälle endlich fertig war, fiel mir im Kühlschrank ein Joghurt drauf...
Sie schmeckt aber trotzdem richtig gut und für die Bilder habe ich die kaputte Stelle kaschiert ;-) Das Rezept funktioniert natürlich auch mit Erdbeeren, Himbeeren oder eben im Mix, wie bei meiner Torte.
Rezept: Joghurt- Beerentorte
- Eier in eine Schüssel schlagen und mit Zucker und Vanillezucker mit einem Handrührgerät so lange schlagen, bis es schaumig ist. Anschließend Mehl und Stärke miteinander vermischen und unter die Eiermasse unterrühren. Dann die geschmolzene Butter dazugeben.
- Den Teig in die Form geben (ich habe eine einfache Springform genommen) und bei 180Grad für ca. 20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist. Teig in der Form abkühlen lassen.
- Jetzt wird der Belag hergestellt: Dazu die Gelatine in kaltem Wasser einweichen lassen bis sie ganz glibbrig aussieht (etwa 10 Minuten). Die halbe Zitrone auspressen und die Schale abreiben. Den Jogurt mit dem Zitronensaft, der Marmelade und dem Puderzucker glatt rühren.
- Die Gelatine ausdrücken und mit 1-2 EL Wasser in einem Topf schmelzen. Dann etwas von der Joghurtmasse dazugeben und vermengen. Anschließend die Gelatine unter die restliche Joghurtcreme mischen. Die Creme im Kühlschrank kaltstellen, bis sie geliert. Dann die Sahne schlagen und unterheben.
- Beeren auf dem Boden verteilen (um zu verhindern, dass der Boden durchweicht kann man entweder frisches Obst nehmen oder eine dünne Schicht Pudding zwischen Boden und Beeren machen).
- Der Boden ist immernoch in der Springform. Das ist wichtig, denn nun kommt die Joghurtcreme dazu und das Ganze muss zum fest werden. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann kann der Ring der Springform vorsichtig abgenommen werden. Alternative kann man auch einen Tortenring für die Joghurtcreme benutzen.
PS: ich bin schon auf Instagram gefragt worden, woher ich die Teller habe. Leider kann ich keinen Link dazu geben. Ich habe sie vor einem halben Jahr in einem Schnäppchenmarkt hier im die Ecke gefunden und leider nur 3 Teller mitgenommen. Also, falls sie jemand doch im Netz findet, bitte melden♥
26 Februar 2014
Fotoprintkissen Lui
Unseren Hund gibt es jetzt zweimal. Zumindest denkt man das, läuft man schnell durch unser Wohnzimmer und nimmt aus dem Augenwinkel nur den Hund wahr, der auf dem Sofa herumlungert. Dabei handelt es sich bei der zweiten Version von Lui um ein Kissen mit Fotoprint- aber mindestens genauso kuschelig, wie der echte.
Die Fotoprintkissen hatte ich in dem Post hier (click) schon einmal vorgestellt und noch gescherzt, dass ich meine Familie niemals auf Kissen drucken würde. Jetzt ist immerhin ein Familienmitglied auf ein Kissen gedruckt worden- der Hund.
Das geht ganz einfach: Das Motiv vor einem weißem Hintergrund mit hoher Belichtung und niedriger Verschlusszeit fotografieren. Dann mit einem Bildbearbeitungsprogramm den Kontrast erhöhen und das Bild noch etwas heller machen. Anschließend alles in schwarz- weiß setzten.
Um euer Motiv nun auf ein Kissen zu bekommen, habt ihr zwei Möglichkeiten:
1. Selbermachen
Bei Amazon gibt es Transferfolie. Darauf wird das Bild ausgedruckt und einfach auf ein Kissen gebügelt.
2. Machen lassen
Im Internet gibt es unzählige Internetdruckshops , auf denen man Fotos in allen Möglichen Varianten drucken lassen kann. Die Preise für ein Kissen gehen von 9,99 bis 45,00 Euro. Ich habe mich für eine günstige Variante entschieden und mein Kissen bei Müller (online) bedrucken und zuschicken lassen. Ich habe dafür insgesamt 13 Euro bezahlt. Kein Vergleich zu den Preisen für die Fotoprintkissen von Blommingville und Co.
Weitere Inspirationen zu selbstgemachten Fotoprintkissen gibt es auch bei Minas Blog (click)
07 Januar 2014
Tine K Home Basket- Lui`s new home?
Hallo ihr Lieben,
die Körbe von Tine K Home finde ich schon lange toll. Einen ganz kleinen haben wir schon und jetzt ist auch endlich ein großer bei uns eingezogen.
Aber, dass er SO groß ist, hätte ich nicht gedacht. Der arme Postbote musste heute morgen das riesen Paket das Treppenhaus hochschieben. Allerdings nicht, weil es so schwer war, sondern so hoch. Ich hätte mich da locker selber mit verschicken können und auch noch Platz gehabt, um jemanden mitzunehmen... :-D
"Also jetzt hat Sie es aber übertrieben." meinte der Postbote dann auch noch zu meinem Freund. Der musste nämlich das Paket entgegennehmen...weil ich schon geahnt hatte, dass ich mich mit den Maßen etwas vertan habe...:-)
Seit es den Blog gibt, bekommen wir einfach mehr Pakete. Die Blogger unter euch kennen das bestimmt: Der Postbote hält uns für kaufsüchtig, oder weiß zumindest beim Lesen des Namens schon ganz genau wo er hin muss ;-) Ich verkneife mir schon jedesmal ein "Wissen Sie ich habe einen Blog und das ist gaaanz normal (ach, Sie wissen nicht was ein Blog ist...Ja Internet und so.....Nein ich bin nicht das Zwischenlager eines online Versands...mist)." Oder "Das ist nur groß verpackt." ,"Das gehört zu meinem superwichtigen "Job",jaahhh.". Bisher war mir das eigentlich egal. Aber nach dem heutigen Tag muss ich doch umziehen, denke ich. ;-)
Im Flur musste ich dann erstmal über das Paket klettern, weil zu wenig Platz war. Bis dahin war ich ja immer noch der Meinung, dass er einfach sehr großzügig verpackt ist. Also meinte ich noch ganz schlau zu meinem Freund, der den Schock mit dem Postboten noch nicht ganz verdaut hatte: "Der Korb ist aber viiiieeel kleiner. Ich weiß auch nicht warum das soo verschickt wird..." Er war natürlich nicht viel kleiner. Darüber habe ich mich aber gefreut. So passt noch mehr rein. Ich finde ihn einfach genial.
Und außerdem (das habe ich auch meinem Freund erklärt) faaallls mal eine Überschwemmung kommt, dann haben wir (also ich! zwei passen da nicht rein) eine Art Boot. So gesehen war das doch eine nützliche Investition.
Lui findet ihn übrigens auch toll und hat sich gleich bereiterklärt für ein paar ganz viele Leckerlies extra für euch zu modeln. Ich finde dass hat er ganz gut hinbekommen. Dabei hat er gleich entdeckt, dass so ein Korb voller Kissen und Decken ein ziemlich toller Schlafplatz ist. Frauchen darf nun den großen Karton behalten, der Hund bekommt den Korb...
Tine K Home Korb vom Geliebten Zuhause♥
Abonnieren
Posts (Atom)